下町の情緒溢れる桜塚商店街。

そんな商店街を抜けた路地に佇む、創作おはぎのお店「森のおはぎ」

木枠のガラス戸に、水屋タンス、昔ながらの味わい深い内装デザインに、目を奪われます。

扉のない、対面式のお店は嬉しいポイント◎通りがかりに、ふらりとお立ち寄り頂けます。

レトロなガラスのショーケースの中には、こだわりの創作おはぎがズラリ。

以前は、テキスタイルデザインのお仕事をされていた、店主の森さん。

「自分でお店をしようと思った時、何が好きか考えました。そうすると、元々食べることが好きで、普段意識はしていなかったけれど、おはぎやわらびもちをよく食べていたことに気づきました」と語る店主の森さん。

おはぎ好きが高じて、2010年にお店をオープンされました。

デザイナー出身の森さんの生み出すおはぎは、味は勿論のこと、宝石なように華やかで、遊び心溢れる見た目が印象的。

手に取るだけで、ワクワクしますね。定番メニューのおはぎは勿論のこと、旬の素材を使用した、季節限定おはぎも人気です◎

△人気の定番メニュー

「食べた時のバランスを大切にしています」と語る店主の森さん。添加物を一切使用しない身体に優しいおはぎは、塩気が入った甘さ控え目のお味。「甘み」と、余韻の残る「塩気」の相性は抜群。

△季節限定のおはぎ

使用する「あんこ」は、おはぎ一つ一つの種類に合わせて、炊き分けをしているんだとか。手間を惜しまず、素材の味を最大限に引き出すおはぎは、あんこが嫌いな人にも受け入れられる、至極の逸品です。

大きすぎず、小さすぎず、こだわりの食べやすいサイズ感も嬉しいですね。

店主 森さんの元気の源は、お客様とのコミュニケーション。お越し頂くお客様には、「いらっしゃいませ」ではなく、「こんにちは」を心がけているんだとか。世間話に華咲くことも多いそうです。

美味しいおはぎは勿論のこと、店先で繰り広げられる楽しい会話が魅力的。

親しみやすく、地域に寄り添うお店では、毎日、笑顔と笑い声が溢れます。