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Slowfood & Wine SKÅNE
【スウェーデン料理】
記事公開日 : 2019年 11月 22日
連絡先 06-6831-2900 電話予約可
店舗名 Slowfood & Wine SKÅNE
スローフード&ワイン スコーネ
住所
〒560-0085
大阪府豊中市上新田3-5-26
MAPを表示
アクセス 北大阪急行線「桃山台」駅より約750m(徒歩約10分)
営業時間 ランチ 12:00-14:30(L.O.13:30)
ディナー 18:00-22:00(L.O.20:00)
定休日:火曜日+月1不定休
ホームページ https://tabelog.com/osaka/A2706/A270602/27024494/?cid=google_yoyaku
座席数 20席(カウンター4席+テーブル席16席)
駐車場 有:最大2台
禁煙・喫煙 全席禁煙 
アレルギー アレルギー対応:あり 
アレルギー表示:なし 
  • ベビーカー入店 あり
  • 授乳スペース なし
  • おむつ替えスペース なし
  • テーブル横にベビーカー設置OK なし
  • ベビーカーが置きやすい広めのテーブル あり
  • おむつ用ゴミ箱 なし
  • ミルク用のお湯用意あり なし
  • 子供椅子 なし
  • 子供用食器 なし
  • 絵本OK なし
  • おもちゃOK なし
  • キッズスペース なし
  • キッズメニュー なし
  • ベビーフード なし
  • 子供用トイレ有り なし
  • 一軒家 あり
  • 子連れ歓迎 あり
  • 個室 なし
  • ソファ席 なし
  • 食べ放題 なし
  • ドリンクバー なし
  • メニューサイズ なし
オススメアピールポイント
本格的なスウェーデン料理の数々!珍しいワインも楽しめる大人のお店です。

閑静な住宅街の中にある緑豊かな植物とオシャレなムードが漂う店前のお店。

ゆったりとした時間が流れる店内には、ふんわりと香る美味しい匂い。

 

「Slowfood & Wine SKÅNE」(スローフード&ワイン スコーネ)さんは、スウェーデン料理とワインを楽しむことができるお店です。

 

★お礼状

 

シェフの林さんは現地に単身で向かい、スウェーデンのレストランで腕を磨き、2002年にこのお店をオープンしました。

日本とは全く環境の違う北欧は、寒気も強く、食べ物も入りにくいため、長期で保存ができる料理を先人たちから知恵として受け継いで、家庭料理としてスウェーデン料理があるそうです。

シェフが実際に肌で感じたスウェーデンの味をここ豊中で食べることができ、スウェーデン独特の食感や風味を存分に楽しむことができます。

 

ランチは単品でオーダーし、夜はコース料理があります。

フルコース(¥6,000+税)は充実のメニュー。

まずは前菜。どちらが出てくるかはその日のお楽しみ!

こちらは野菜をふんだんに使った海老のサラダ。

 

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▲天使の海老のサラダ

海老のプリプリの食感にトマトやレタス、キュウリのシャキシャキの歯ごたえのサラダ。

あっさりとしていて前菜にはばっちりです。

 

そしてこちらは定番の前菜「スウェーデン風オードブル」

 

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▲スウェーデン風オードブル

ランチでも大人気のこちらのメニュー。

自家製スモークサーモンとエゾ鹿、牡蠣やイワシのフライ、ニシンのマリネ、野菜もたっぷりの豪華な盛り合わせ!

ニシンのマリネはその下にあるポテトと一緒に食べても良し。

肉厚のスモークサーモンは食べ応え抜群。

少しの酸味とオリーブの風味で、ワインが飲みたくなる一皿です。

 

お次にマッシュポテト。

煮込んだエゾ鹿のお肉がポテトの中にあり、ホクホクとした食感と優しい味。クセのない鹿肉とポテトを楽しむことが出来ます。

コロンっとした綺麗なフォルムが料理の美味しさを更に引き立たせてくれます。

 

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▲マッシュポテト

そしてメインはカモのロース。なんとソースはブルーベリー!

さっぱりとしている中に甘味があり、一口一口味わって食べて欲しい一皿です。

柔らかくてホロホロのお肉。

カボチャや焼き野菜も添えて、お肉との相性抜群です。

 

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▲カモのロース

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▲フルコース スープ付き

デザートはアイスかシャーベットをお選び頂けます。

こちらのお店、「バスク風チーズケーキ」も絶品!

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▲濃厚なバスクチーズケーキ

濃厚なブルーチーズが入ったこちらのケーキ。

想像するチーズケーキを超えて、こんなチーズケーキに出会ったことなかった!と驚くほど、本当に美味しいです。

フォンダンショコラもあるそうですので、食後のデザートにぜひ!

スウェーデンに来たかのような絶品の料理の数々。

シェフに料理に合うワインを聞いてみるのもオススメ。

心地よい店内と開けた大きな窓から入る陽の光が、忙しい毎日を忘れ、ゆったり過ごせるお店です。

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La cuisine francaise KAMIKAWA
【フランス料理】
愛犬と一緒にフレンチを楽しめるお店
絶品の自家製スイーツカヌレや種類豊富なケーキやタルトを用意したワゴンスイーツ。
大阪府豊中市新千里南町3-1-14 ナカニシビル1F
06-6319-9187
【駐車場】
【禁煙】全席禁煙
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Prosper22
【シフォンケーキ】
ヘルシーで美味しいシフォンケーキのお店
無添加で低糖質!とってもヘルシーなシフォンケーキ。種類も豊富!
大阪府豊中市上新田3丁目3ー16
06-6832-8977
【駐車場】最大1台
【禁煙】全席禁煙
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Pâtisserie La Fête
【パティスリー】
種類豊富なケーキ、名物のコルネが大人気!
季節のフルーツをふんだんに使った種類豊富なケーキ。焼き菓子も充実しており、プレゼントにも最適です。(ラッピング対応可)
大阪府豊中市新千里南町3-1-13 106
06-6872-3399
【駐車場】最大2台
【禁煙】全席禁煙
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cherry berry flowers
【フラワーショップ・ガーデニング雑貨】
女性オーナーが演出する、ノスタルジックなフラワーショップ
フラワーとガーデンニング雑貨が融合した隠れ家ショップ。自然を感じるノスタルジックな空間演出をぜひお楽しみ下さい。女性オーナー西田さんのセンス溢れるアレンジメントに魅了されること間違いなし◎
丁寧にアドバイス下さるので、安心してご来店下さいませ。
※花束:ご予算に合わせて アレンジメント:2,000円~ リース:2,000円~ 全国発送:3,000円~
大阪府豊中市西泉丘1-6-1
06-6853-3734
【駐車場】1台
【禁煙】禁煙席なし
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